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IN CANTINA: VINI ROSE'

PINOT NERO PAVIA IGT RAMATO FRIZZANTE IL PECCATORE semi-sparkling

20,00€

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AZIENDA AGRICOLA BISI San Damiano al Colle (Pavia)

Viene impiegato esclusivamente il mosto fiore di sgrondo così da evitare la cessione di colore da parte delle bucce. La presa di spuma avviene naturalmente in autoclave, per ottenere un vino caratterizzato da aromi primari e fruttati.

PIASA Rosato da uve croatina Provincia di Pavia IGT Rosato 2023

20,00€

AFFINAMENTO
Questo vino non fa la fermentazione malolattica e viene imbottigliato dopo circa 6 mesi
di affinamento sur lies in vasche d’acciaio. Segue un affinamento in bottiglia di circa 2 mesi prima
della commercializzazione.
AZIENDA AGRICOLA CORDERO SAN GIORGIO Santa Giuletta (PAVIA)

BARDOLINO CHIARETTO DOC CAVALCHINA

18,90€

Gradazione (% Vol.): 12,5
Corvina Rondinella *Molinara*

BARDOLINO CHIARETTO DOC CESARI

16,00€

Gradazione (% Vol.): 12
Corvina 65% Rondinella 15% Rossignola 20%
Ottenuto da una particolare vinificazione delle uve del Bardolino, presenta un delicato colore rosa, profumo molto fruttato, gusto gradevole. Si abbina perfettamente con antipasti, pesce e piatti leggeri.