Azienda agricola MATTEO CORREGGIA Canale d'Alba (Cuneo)

Un vino immediato e fresco che richiama profumi di frutta esotica e di agrumi. Il sorso è lungo ed è caratterizzato da un finale sapido.
80% chardonnay e 20% pinot grigio
TENUTA CASTELLO DI GRUMELLO Grumello del Monte (BERGAMO)

Rifermentato in bottiglia leggermente vivace di un acidità esuberante e molto marcata, tanto da poterlo definire LA CEDRATA TASSONI PER ADULTI Cit. Fabio Cagnetti
MONTEVERSA Vo (Padova)

TENUTA CARRETTA Piobesi d'Alba (Cuneo)

DESTEFANIS Canale d'Alba (Cuneo)

DESTEFANIS Canale (Cuneo)

DESTEFANIS Canale (Cuneo)

Langhe Doc
FABIO PERRONE Santo Stefano Belbo (Cuneo)

Langhe Doc
TERRE DEL BAROLO Castiglione Falletto (Cuneo)

Langhe Doc
PRODUTTORI IN CLAVESANA Clavesana (Cuneo)

Oltrepò Pavese Doc 2023
AZIENDA AGRICOLA CORDERO SAN GIORGIO Santa Giuletta (PAVIA)

Colore giallo paglierino chiaro, al naso si esprime con freschi aromi floreali e fruttati, di pera, mela e gelsomino. Vino con corpo asciutto e medio, con una spiccata acidità che gli dona freschezza. Al palato è fresco, equilibrato, di buona persistenza con una nota minerale nella chiusura.

La sola varietà di uva ammessa dal disciplinare di produzione è l'Erbaluce, pur non essendone consentita l'indicazione in etichetta. Il vino fermenta e affina in barrique di rovere francese dalla tostatura leggera ed è sottoposto a regolari bâtonnage per conferire maggior corpo.
ANTONIO VALLANA Maggiora (NOVARA)

Affinamento: 12 mesi in acciaio, 6 mesi in bottiglia
È il cru dell’Erbaluce, il vigneto del cuore di Casa Cieck
Azienda Agricola Cieck San Giorgio Canavese (TORINO)

Affinamento: 8 mesi in legno e 12 mesi in bottiglia
T19 vendemmia tardiva di Erbaluce nasce dalla collaborazione con Il Dipartimento di Agraria dell’Università di Torino.
Il nome T è ispirato a due valori: tradizione e terroir.
Azienda Agricola Cieck San Giorgio Canavese (TORINO)

Affinamento: 18 mesi in legno di terzo passaggio, 6 mesi in bottiglia
Un vino «fuori dalle regole». Nasce dopo uno scherzoso battibecco con una amica grande appassionata e divulgatrice dei vini naturali.
È il vino di una volta, senza lieviti selezionati e senza tecnologia. Noi diciamo: «un vino che si fa da solo».
Per vinificarlo si usano solo 3 barriques.
Il risultato sono circa 850 bottiglie all’anno.
Ingenuus in latino che ha più significati, tutti perfetti per il nostro vino:
1. naturale, nativo, indigeno, del luogo
2. libero per nascita, di condizione libera, di buona famiglia
3. liberale, nobile, leale, onesto, schietto, franco, da uomo libero
Azienda Agricola Cieck San Giorgio Canavese (TORINO)

COOPERATIVA PRODUTTORI ERBALUCE DI CALSUO Prod. Erbaluce Caluso (TORINO)

AZIENDA AGRICOLA CORDERO SAN GIORGIO Santa Giuletta (PAVIA)

Apsu è uno Chardonnay 100%
Le uve crescono su terreni argillosi e calcarei a 230 e 400 m di altitudine nell'Oltrepo Pavese.
In fase di espansione, il trio di fratelli Francesco, Lorenzo e Caterina punta su un uso equilibrato di vasche d'acciaio, barrique e grandi botti di legno. Il risultato impressiona con un chiaro naso di Chardonnay che ricorda il limone, la mela, la mela cotogna e la carambola. Al palato, lo Chardonnay Apsu impressiona con una bella mineralità, un'elegante complessità e un'acidità rinfrescante.

Il particolare affinamento "acciaio più legno" ci suggerisce un abbinamento con una pizza dai sapori ricchi, contrapposti, ma sempre bilanciati: la "Del pizzaiolo"!

AZIENDA AGRICOLA CORDERO SAN GIORGIO Santa Giuletta (PAVIA)

MASO FURLI Lavis (Trento)

MASO FURLI Lavis (Trento)
Vitigno autoctono della provincia di Treviso chiamato anche INCROCIO MANZONI è il più famosi fra i cloni ideati e realizzati dal professor Luigi Manzoni ai tempi della scuola enologica di Conegliano.
Nasce dall’incrocio tra Riesling Renano e Pinot Bianco
Il Manzoni Bianco Maso Furli è di colore giallo brillante con riflessi dorati. Al naso si riconoscono note floreali, di frutta matura a polpa bianca e profumi speziati. Al palato si distingue per la sua importante struttura che dà lunghezza e persistenza; è sostenuto da un’acidità tipica della varietà, che gli conferisce un potenziale di evoluzione in bottiglia oltre i 10 anni.

MADONNA DELLE VITTORIE Arco (Trento)

DA UVE AROMATICHE
PIUCHEBELLO... un antico nome della famiglia che viene riproposto per questo vino, ottenuto da uve Moscato, raffinato ed elegante, a basso tenore alcolico. Vendemmia precoce.

Azienda Agricola Conte Emo Capodilista Selvazzano Dentro – (PADOVA)

KELLEREI CANTINA GRIES Bolzano

KELLEREI CANTINA GRIES Bolzano

KELLEREI CANTINA GRIES Bolzano

ENDRIZZI San Michele all'Adige (Trento)

Azienda agricola MATTEO CORREGGIA Canale d'Alba (Cuneo)

Riesling Renano in purezza. Fermenta completamente, senza presentare residuo zuccherino.
AFFINAMENTO: 6 mesi sulle fecce fini + 12 mesi in bottiglia
Gode dell’invecchiamento in bottiglia.
Azienda Agricola TOSCA Pontida (BERGAMO)

Azienda Agricola TOSCA Pontida (BERGAMO)