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PROMO IL CESTINO DEI PENSIERI
Dagli ingredienti della pizza "Pensiero...Donna Filomena" abbiamo creato "Il Cestino dei Pensieri"
Grana padano, ricotta, basilico e un pizzico di pepe per un amuse bouche di benvenuto

IN OMAGGIO TUTTI I GIOVEDI' prenotando il tuo tavolo on line entro le ore 16:00 e scrivendo fra le note della prenotazione "AMUSE BOUCHE"

Registrati subito al link bit.ly/3KE4vgE e segui il regolamento per ricevere in omaggio ad OGNI TUA PRENOTAZIONE il nostro amuse bouche in omaggio

L'omaggio è valida solo per il servizio in sala, ma se vuoi ordinarlo per asporto è in promozione ad 1 euro

EVENTO TULIPRENSIA🌷&🍕PONTE PELLICE
Da domenica 16 marzo

Pizzeria Ponte Pellice ti invita a una variopinta esperienza tra i tulipani e le sculture in legno di TULIPRENSIA

Dopo cena richiedi il volantino per ricevere un simpatico omaggio andando a trovare Michele e Marina in via Fasolo 20 a Vigone nella loro azienda agricola.

E per tutti i visitatori di Tuliprensia ci sarà un altro fantastico regalo da parte nostra: la pizza promo in omaggio venendo a cena!

PROMO BUONO REGALO
Regala un’esperienza indimenticabile al Ponte Pellice!
Sorprendi i tuoi cari con un buono regalo personalizzabile del valore che desideri, per vivere un momento di gusto e convivialità presso il nostro locale.

Scegli tu l'importo e lascia che siano loro a scegliere tra le delizie del nostro menù🍴

E per te un simpatico omaggio!
Per maggiori informazioni contattaci al n. 011 980 1196

PROMO ANTICA ARDENGA
Promo valida da lunedì 24 marzo a venerdì 4 aprile

Un capolavoro culinario che celebra l'eccellenza italiana.
Immagina una base bianca, sormontata da mozzarella fiordilatte filante e squacquerone fusi insieme durante la cottura per creare una cremosità irresistibile.

Una volta cotta è il momento del culatello, Presidio Slow Food, che adagiamo a fette sottili per aggiungere una nota di sapidità raffinata e una consistenza delicata e infine… gli straccetti di burrata: come un gioiello al collo di una donna bellissima per renderla perfetta! Da mozzare il fiato e… leccarsi le dita!

Ogni morso è un viaggio attraverso le tradizioni gastronomiche italiane, pensato per chi cerca un'esperienza culinaria autentica e indimenticabile.

Nota: La denominazione "Antica Ardenga" si riferisce all'azienda produttrice del culatello utilizzato in questa pizza, sottolineando l'importanza della qualità degli ingredienti selezionati.

PROMO VALIDA SOLO SE "ACQUISTATA" ON LINE A 12,90€ anziché 16,00
Con l'acquisto virtuale, non pagherai niente adesso, ma ti aggiudicherai la pizza al prezzo promozionale.
Dopo l'acquisto, prenota il tuo tavolo e INSERISCI fra le note della prenotazione "PROMO PIZZA"

12,90€

PROMO PIZZA💗BIRRA GRADO PLATO
La nostra proposta di birre si arricchisce di 4 nuove gemme di GRADO PLATO: birrificio artigianale in Montaldo Torinese
🍺SVEVA 33cl €5,10
🍺WEIZENTEA 33cl €5,30
🍺STICHER 33cl €5,80
🍺SPOON RIVER 75c €11,90

5,10€

BENVENUTO
L'APERITIVO DEL PONTE PELLICE!
I nostri friciuej di patate aromatizzati all'erbette avvolti nella pancetta cotta Giovanna accompagnati dall''Hugo: il cocktail a base di spumante brut, sciroppo di fiori di sambuco, foglie di menta, fettina di lime e soda.
Disponibile anche analcolico

6,00€

APERI...MARE
Un assaggio della nostra storica insalata di mare accompagnata da un calice a scelta fra riesling, prosecco o Hugo (anche analcolico)
L'insalata di mare è disponibile anche in versione ANTIPASTO (13,0) con la possibilità di associarla ad un calice di prosecco o riesling in promozione.

10,00€

APERI...SPADA
Lo spada affumicato su vellutata di ceci alla menta, cipolla rossa caramellata e un abbondante nebbia affumicata per l'assaggio di uno degli antipasti più apprezzati
A scelta un calice di prosecco, riesling o Hugo analcolico
Disponibile in versione ANTIPASTO (12,0) con la possibilità di associarla ad un calice di prosecco o riesling in promozione.

8,00€

PROSECCO CALICE 250ml
TREVISO DOC EXTRA DRY KREVIS
CANTINA COLLI DEL SOLIGO Pieve di Soligo (Treviso)

6,50€

PROSECCO CALICE 125ml
TREVISO DOC EXTRA DRY KREVIS
CANTINA COLLI DEL SOLIGO Pieve di Soligo (Treviso)

4,00€

GEWURTZTRAMINER CALICE 250 ml
GRIES Sud Tirol Alto Adige DOC
KELLEREI CANTINA GRIES Bolzano

7,50€

GEWURTZTRAMINER CALICE 125ml
GRIES Sud Tirol Alto Adige DOC
KELLEREI CANTINA GRIES Bolzano

4,50€

ARNEIS CALICE 250ml
LANGHE DOC
DESTEFANIS Canale (Cuneo)

6,50€

ARNEIS CALICE 125ml
LANGHE DOC
DESTEFANIS Canale (Cuneo)

4,00€

ROSE' FERMO CALICE 250ml
TREVENEZIE IGT
UVAGGIO: Raboso e merlot
Cantina Corvezzo linea biologica Edoardo Rota Cessalto (Treviso)

6,50€

ROSE' FERMO CALICE 125ml
TREVENEZIE IGT
UVAGGIO: Raboso e merlot
Raboso e merlot
Cantina Corvezzo linea biologica Edoardo Rota Cessalto (Treviso)

4,00€

DOLCETTO CALICE 250ml
LANGHE DOC
DESTEFANIS Canale (Cuneo)

5,50€

DOLCETTO CALICE 125ml
LANGHE DOC
DESTEFANIS Canale (Cuneo)

4,00€

FRITTO MISTO CLASSICO
Fritto misto di pesce con 150 gr di anelli di calamaro della Patagonia, 5 code di gambero pescato argentina e 100/120 gr di pesci piccoli (latterino, sarde triglie secondo disponibilità)

16,00€

TOP FROG IL FRITTO MISTO CON RANE
Il fritto misto classico con un tocco di tradizione piemontese LE RANE FRITTE!!!

La porzione prevede un fritto misto classico e l'aggiunta di 5 rane

23,50€

I CALAMARI
Porzione da 300 gr di calamari pescati e congelati a bordo nei mari della Patagonia ..non totani eh! CA-LA-MA-RI c'è un mare di differenze!

15,00€

I GAMBERI
Il nostro fritto di gamberi è di 250 gr che corrispondono a circa 15 gamberi della varietà Argentina

15,00€

I PESCIOLINI
200 gr fra latterini (di acqua dolce) e sarde

10,00€

LE RANE
300 gr che corrispondono a circa 10 rane

17,50€

VERDURINE IN TEMPURA
Verdure fresche di stagione fritte nella nostra frizzante tempura
*Per motivi di lavorazione i prodotti potrebbe aver subito il nostro abbattimento termico

9,00€

TANTA ROBA

TAGLIERE TANTA ROBA
Abbiamo preso l’eccellenza dei salumi presidio Slow Food del salumificio Antica Ardenga di Parma accompagnati da una selezione di salumi caratteristici delle terre del nostro fiume Po.

Lo consigliamo per 2 persone data l’abbondante varietà dei prodotti: culatello, spalla cruda di Palasone, spalla
cotta San Secondo e tanto altro. Il tutto accompagnato dalle chiacchiere fritte della nostra pizza

15,00€

CHEESE SELECTION (I ❤️ formaggio)
Con le chiacchiere fritte della pizza arricchito da confetture, miele e altre specialità. Pannerone di Lodi, toma del Piemonte, squacquerone, casera, bitto e scimudin della Valtellina... sono i formaggi che rendono le pizze del Ponte Pellice uniche ed inimitabili. In questo piatto potrai assaggiarli uno per uno nella loro purezza e provare a riconoscerli quando li assaggerai sulle nostre pizze

12,00€

SUPER SELECTION

TANTA ROBA + CHEESE SELECTION
Sconsigliato a chi non ha superato la prova costume, non basta un piatto per metterci tutto, ma se siete in 3 o 4 la bilancia non se ne accorge... forse e poi c’è sempre il piano B: togliere le pile alla bilancia

23,00€

MINI SELECTION
Il vero vero piano B: la versione ridotta del Super Selection, ma solo in termini di quantità!

15,00€

LA POLP...ACCIA

La nostra focaccia incontra il polpo in un sorprendente mix di croccante morbidezza.
Iniziamo la cottura del polpo in pentola, poi lo saltiamo in padella e con la giusta pazienza finiamo la cottura in forno adagiato sopra la tua focaccia. In uscita lo condiamo con la sua maionese e a te, non rimane che scoprire perché mi è venuta l’acquolina in bocca soltanto a scrivere questa ricetta.

15,00€

PENSIERO..DONNA FILOMENA
Con la PENSIERO credo proprio di aver realizzato la missione che mi ero prefissato quando l'ho ideata. L’obiettivo era creare un nuovo sapore partendo da ingredienti semplici, ma che, una volta uniti, fossero capaci di dare vita a qualcosa di unico e inaspettato. Non è un caso che la PENSIERO sia la prima pizza che propongo in “UN GIRO AL PONTE PELLICE”: la nostra selezione speciale di pizze.

Un mix che sorprende il palato e ti spinge a chiedere il bis per cercare di scoprire quale sia l’ingrediente segreto che la rende così unica.

13,00€

DOLCEZZA
Una pizza dal nome evocativo!
Su una base ROSSA uniamo il FIORDILATTE filante, creando il sottofondo perfetto per il SALAME CRUDO, che in cottura sprigiona tutta la sua ricchezza aromatica.
Per completare questa sinfonia di gusto, dopo cottura, aggiungiamo la TOMA PIEMONTE che morbida si scioglie e con il suo sapore delicatamente burroso va a creare un'armonia unica e irresistibile, capace di conquistare ogni palato."

11,00€

ANTICA ARDENGA
BIANCA, mozzarella fiordilatte, squacquerone, culatello Presidio Slow food e straccetti di burrata

SQUACQUERONE & CULATELLO era una pizza che avevamo già sul menu.
Era già buonissima, ma per renderla irresistibile le ho aggiunto la burrata a straccetti!

E' stato come regalare un gioiello a una donna bellissima. La rende perfetta... da mozzare il fiato e... leccarsi le dita😊

16,00€

VALTELLINA DOP
Paesaggi da cartolina e formaggi da favola che abbiamo scelto di portare sulla nostra pizza, per farvi innamorare di una delle regioni più "gustose" d’Italia, proprio come è successo a noi.

14,00€

DEL PIAZZAIOLO
Un’armonia di contrasti che ho pensato per stupire.
La pancetta affumicata a cubetti, con la sua morbida ricchezza, si intreccia alla croccantezza leggera dell’insalata orchidea tagliata a julienne, in un equilibrio perfetto tra sapidità e una nota amaricante.
A sostenere questa sinfonia di sapori, la base bianca accoglie la delicatezza cremosa della mozzarella di bufala e il carattere deciso della scamorza affumicata, fuse alla perfezione durante la cottura.
L'incontro tra il calore avvolgente del forno e la freschezza delle guarnizioni post-cottura regala un’esperienza sensoriale unica, che esalta ogni singolo ingrediente in un crescendo di gusto.

11,50€

LA RUSTICA

"Un'esplosione di sapori che racconta la tradizione con un tocco di novità.
La base di pomodoro si arricchisce con la MOZZARELLA e il GORGONZOLA, che si fondono in un abbraccio cremoso.
Le PATATE saltate in padella, aromatizzate con le nostre ERBETTE, aggiungono un tocco rustico, mentre lo SPECK, messo dopo la cottura, completa la pizza con il suo inconfondibile profumo di bacche di ginepro."

12,50€

LA GIOVANNA
Se la provi ti resta nel cuore!
La MOZZARELLA DI BUFALA, sciolta e cremosa, avvolge le PATATE dorate, morbide e aromatizzate con le nostre erbette. In cottura, i sapori si fondono in una base ricca e vellutata.
Poi arriva lei, la PANCETTA COTTA che, aggiunta appena fuori dal forno, regala un contrasto unico: il suo sapore delicatamente affumicato e la consistenza tenera esaltano ogni boccone, completando un’armonia di sapori rustici e raffinati. Una vera rubacuori la nostra Giovanna❤️

15,00€

CANTABRIA
pomodori pelato 100% italiano schiacciati a mano, fiordilatte peperoni. Dopo cottura acciughe del mar Cantabrico

12,00€

TOMA & GUANCIALE
Un capolavoro di sapori e consistenze.
Con 3 soli ingredienti (e il nostro spettacolare impasto) la TOMA & GUANCIALE è una pizza che sa sorprendere. La mozzarella FIORDILATTE, sciolta in forno, regala una base morbida e filante, mentre la TOMA del Piemonte, con la sua consistenza burrosa, si fonde in un abbraccio vellutato che avvolge il palato. Il tocco finale? Il GIANCIALE, aggiunto dopo cottura: tenero e leggermente croccante ai bordi, sprigiona il suo sapore intenso e aromatico, completando un gioco di contrasti perfetto tra cremosità e leggerezza

12,50€

LA MIA GRASSA LODIGIANA
BIANCA fiordilatte e Pannerone di Lodi (presidio Slow food) Dopo cottura mix di pancette croccanti: pancetta affumicata, pancetta stagionata e pancetta cotta di Villani

16,00€

CARMAGNOLA VA IN CAMPANIA

Pomodori pelati 🍅. Mozzarella di bufala 🧀🐃. Peperoni 🌶️. Bagna cauda!!! 😍🔥

Un viaggio di sapori che unisce due terre lontane ma straordinariamente affini. Da un lato Carmagnola, città del PEPERONE e ricca tradizione culinaria, dall’altro, la Campania, regione celebre per i suoi POMODORI e la mozzarella di BUFALA.

Su una base di pomodori pelati, schiacciati a mano e con cura, si distende la mozzarella di BUFALA, che morbida e cremosa abbraccia i PEPERONI (arrostiti nel nostro forno) per aggiungere una nota di dolcezza e vivacità. La BAGNA CAUDA, con la sua intensità tipica del Piemonte, arricchisce ogni morso con un profumo avvolgente, dando un tocco di raffinatezza e contrasto a questa fusione di ingredienti.

Il piatto è un incontro di tradizioni: il calore della pizza si mescola con l'equilibrio dei sapori campani, mentre la bagna cauda conferisce una sensazione di comfort tipicamente piemontese.
Un connubio che sorprende, unisce e riflette il nostro impegno nell'interpretare la cucina italiana, dando vita a una pizza che racconta una storia di tradizioni e ingredienti scelti con passione e continua ricerca

14,00€

L'ULTIMO BACIO
pomodori pelati 100% Italia schiacciati a mano, fior di latte, gorgonzola e salamino piccante

11,00€

LETTI SEPARATI
ROSSA pomodori pelati 100% Italia schiacciati a mano, fiordilatte gorgo cipolla salsiccia spianata calabra piccante

13,00€

LUCIFERO 666

pomodori pelati 100% Italia schiacciati a mano, fiordilatte, spianata calabra piccante e 'nduja di Spilinga del re Luigi Caccamo

11,00€

GUSTOSA
BIANCA mozzarella, gorgonzola, porcini. Dopo cottura lardo dell' Isola

12,00€

BURRATINA
BIANCA mozzarella fiordilatte e pomodorini cotti in forno aromatizzati con origano, rosmarino, timo, maggiorana, cerfoglio e dragoncello +1 burratina da 125 gr dopo cottura

12,50€

PRIMAVERA
BIANCA mozzarella di bufala, pomodorino ciliegino in cottura e rucola

10,50€

POESIA
BIANCA fiordilatte, salsiccia, friarielli piccantini e pomodorini freschi

11,00€

AUTUNNO
pomodoro bufala porcini
dopo cottura:rucola e scaglie di grana

12,00€

VESUVIO
BIANCA fiordilatte, salsiccia, friarielli piccantini e cipolla rossa

11,50€

DELIZIOSA
BIANCA fiordilatte, squacquerone, melanzane

9,50€

PONTE PELLICE 1986
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, capperi di Salina (presidio Slow food)

10,50€

DA PROVARE
Pomodoro, fiordilatte, tonno, pancetta, cipolla rossa di Tropea, salsiccia

11,50€

FUMÉE
pomodoro, fiordilatte, scamorza affumicata e pancetta affumicata

9,50€

LA CALABRIA
pomodoro, mozzarella, 'nduja di Spilinga del re Luigi Caccamo e cipolla rossa di Breme

9,50€

LA ROBI 2
pomodoro, mozzarella, fontal, emmental, gorgonzola, squacquerone, salsiccia, pancetta affumicata, rucola origano

15,00€

LA ROBI
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi ,salsiccia, spianata piccante, wurstel

14,00€

EOLIANA DOP
pomodori pelati 100% Italia schiacciati a mano, fiordilatte, capperi di Salina Presidio slow food

9,30€

TEDESCA
pomodoro, mozzarella, wurstel, pancetta affumicata e patatine fritte*(*prodotto congelato in origine)

10,00€

CERTOSINA
Pomodoro, mozzarella, squacquerone e gamberi argentina

12,00€

FRUTTI DI MARE
Pomodoro, mozzarella, polpi piccoli, calamari, gamberi, totani e cozze

12,50€

MARE E MONTI
Pomodoro, funghi porcini, polpi piccoli, calamari, gamberi, totani e cozze (senza mozzarella)

12,50€

MARE MONTI 2
1/2 senza mozzarella, Pomodoro, frutti di mare*
1/2 calzone (il monte) pomodoro, mozzarella e porcini*, parmigiano E grattugiato in uscita

13,50€

IL ROTOLO
BIANCO con mozzarella, fontal, emmenthal, gorgonzola

10,00€

CALZONE
pomodoro mozzarella prosciutto funghi carciofi

9,50€

CALZONE DEL GENERALE
pomodoro mozzarella e uovo Fantolino. In uscita pomodoro e grana padano grattugiato

8,80€

CALZONE RICOTTA E SPINACI

11,30€

15,00€

FOCACCIA GARUM

Con capperi di Salina del presidio slow food,
A crudo acciughe del Cantabrico, staccetti di burrata e colatura d'alici

11,00€

FOCACCIA TOMA
Cipolla rossa in cottura, Toma del Piemonte, pancetta stagionata dell’Isola del Ponte Pellice

9,00€

FOCACCIA AL LARDO
Con il lardo dell'Isola del Ponte Pellice

8,00€

FOCACCIA PARMA
Con il crudo di Parma dell'Antica Ardenga

8,50€

FOCACCIA SPECK
Con lo spek del Trentino Alto Adige

8,00€

FOCACCIA SEMPLICE
Semplicemente con olio extra vergine d'oliva

5,50€

MARGHERTA DEL PONTE PELLICE
pomodori pelati 100% Italia schiacciati a mano, fiordilatte conservata in acqua e tagliata al coltello e basilico

7,80€

LA REGINA DEL PONTE PELLICE
pomodori pelati 100% Italia schiacciati a mano, mozzarella di bufala Dop e basilico

9,80€

NAPOLETANA 2.0
pomodori pelati 100% Italia schiacciati a mano, mozzarella di bufala dop acciughe del Mar cantabrico

11,30€

MARINARA
pomodori pelati 100% Italia schiacciati a mano, aglio di Caraglio e olio Extra vergine d'oliva

6,30€

MARGHERITA BASE
pomodoro e mozzarella

6,80€

NAPOLETANA LAVORAZIONE STORICA CETARA
Pomodori pelati 100% Italia schiacciati a mano, fiordilatte e acciughe del Mar Ionio lavorate a Pellezzano (Sa) secondo il metodo di lavorazione delle acciughe di Cetara

9,50€

SICILIANA
Pomodori pelati 100% Italia schiacciati a mano, fiordilatte, acciughe del Mar Mediterraneo lavorate a Sciacca (Ag) cipolle rosse di Tropea, capperi di Salina presidio Slow Food, olive nere leccino

12,00€

ROMANA
pomodoro, mozzarella, acciughe di Sciacca, capperi di Salina e Olive Leccino denocciolate

9,80€

BISMARK
pomodoro, mozzarella e uovo Fantolino (da galline allevate all'aperto) L'uovo lo mettiamo verso metà cottura :-)

7,80€

DIAVOLA
pomodoro, mozzarella, spianata calabra piccante

8,30€

PROSCIUTTO
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

8,30€

VALDOSTANA
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e fontal

9,30€

CAMPAGNOLA
pomodoro, mozzarella, salsiccia, scamorza affumicata e rucola

10,50€

SALSICCIA & FRIARIELLI
pomodoro e mozzarella fiordilatte con salsiccia fresca e friarielli piccantini

10,80€

CAPRICCIOSA
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, salsiccia

10,00€

GORGO E SALAMINO
pomodoro, mozzarella, gorgonzola e spianata calabra

9,80€

QUATTRO STAGIONI
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive

10,00€

QUATTRO FORMAGGI
pomodoro, mozzarella, fontal, emmenthal, gorgonzola

9,00€

SQUACQUERONE E RUCOLA
pomodoro, mozzarella, squacquerone e rucola dopo cottura

9,30€

PARMIGIANA
pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate e grana padano grattugiato in cottura

9,80€

VEGETARIANA
pomodoro, mozzarella, peperoni arrostiti nel nostro forno, zucchine e melanzane grigliate da noi!

9,00€

PATATINE &...
pomodoro, mozzarella, patatine fritte &...

9,30€

IL POLPO
La tenerezza di un re del mare fra gli aromi della nostra terra
Disponibile in 2 versioni

15,00€

INSALATA DI MARE
L'antipasto più venduto dal 1986
La NOSTRA insalata di mare!

15,00€

PESCE SPADA DOPPIA AFFUMICATURA
Lo spada affumicato su vellutata di ceci alla menta, cipolla rossa di Breme caramellata e un abbondante nebbia affumicata

12,00€

COCKTAIL DI GAMBERI
Cocktail di gamberi argentina (pescato no allevamento) in salsa rosa

9,50€

POKER DI MARE
Per assaporare in un piatto le migliori selezioni di mare scelte dalla nostra chef

20,00€

PAVLOVA AI FRUTTI DI BOSCO
Meringa di nostra produzione con panna montata fresca e coulisse ai frutti di bosco

8,50€

TARTE TATIN CON GELATO

8,00€

TIRAMISU'
come da ricetta originale, con I SAVOIARDI! Lo facciamo noi e impieghiamo caffè, zucchero, cacao in polvere, UOVA Fantolino, PANNA e MASCARPONE.

6,00€

PANNA COTTA

5,50€

BUNET
tipico dolce piemontese con amaretti cacao e un goccio di rum

5,50€

DELIZIA DI CREMA AL MASCARPONE
con frutta di stagione

6,00€

TRIS DI SEMIFREDDI

3 mini porzioni dei 3 semifreddi di nostra produzione

7,50€

SEMIFREDDO AL PISTACCHIO
Di nostra produzione!
Senza glutine.
UOVA Fantolino, PANNA, zucchero e PISTACCHI (frutta a guscio) sgusciati, tostati e macinati a crema. IRRESISTIBILE

5,50€

SEMIFREDDO AL TORRONCINO
Di nostra produzione! Senza glutine. Uova Fantolino, panna, zucchero e granella di torrone. IMPERDIBILE. (contiene frutta a guscio)

5,50€

SEMIFREDDO ALLO ZABAIONE
Di nostra produzione! Senza glutine. UOVA Fantolino, PANNA, zucchero Marsala. IL MIO PREFERITO (contiene solfiti del vino)

5,50€

CREMA CATALANA
Base preparato contiene mais

4,50€

TARTUFO BIANCO
Prodotto confezionato Bindi

5,00€

TARTUFO NERO
Prodotto confezionato Bindi (contiene CEREALI UOVA FRUTTA GUSCIO SOIA LATTE)

5,00€

SORBETTO LIMONE & LIMONCELLO

4,20€

SORBETTO MELA VERDE & CALVADOS

4,20€

SORBETTO MIRTILLO & VODKA

4,20€

MERINGATA
Prodotto confezionato Bindi

5,00€

COCCO RIPIENO
Prodotto confezionato Bindi

6,00€

LIMONE RIPIENO
Prodotto confezionato Bindi

6,00€

PROFITEROL
Prodotto confezionato Bindi

5,00€

TORTINO ALLE NOCCIOLE con ZABAIONE
Di nostra produzione! Senza glutine. farina di NOCCIOLE, UOVA Fantolino, LATTE, BURRO zucchero Marsala. (contiene solfiti del vino, amido di mais)

8,00€

BIRRE PERKE' la birra con l'accento agricolo

#ARTIGIANALE #NONFILTRATA #BIRRACRUDA #ALTAFERMENTAZIONE #RIFERMENTATA IN BOTTIGLIA

#GRANI' #DUNE' #MARE'

Birre prodotte con l'impiego di materie prime a km 0 nel Parco del Delta del Po.
Orzo e grano prodotti dal birrificio stesso per raccontare il gusto agricolo di un territorio unico.

BIRRIFICIO AGRICOLO PERKE' Rivà di Ariano nel Polesine (Rovigo)

DUNE' - RICETTA N°2 - BOTTIGLIA 750 ML
#ARTIGIANALE #NONFILTRATA #BIRRACRUDA #ALTAFERMENTAZIONE #RIFERMENTATA IN BOTTIGLIA
BIRRIFICIO AGRICOLO PERKE' Rivà di Ariano nel Polesine (Rovigo)

La Duné prende il nome dalle antiche dune fossili ancora visibili nei dintorni dei campi in cui l’orzo viene coltivato per produrla. Proprio qui un tempo si trovava la linea di costa, con un lungo cordone di dune di sabbia a ridosso del mare.
Abbinamenti: salumi, formaggi freschi, antipasti di pesce, carni bianche. Ottima come aperitivo e insieme alla pizza.

DUNE' - Ricetta numero 2 - Birra Bionda 4.5 %
Dorata lucente dalla spuma soffice che dona un’effervescenza cremosa. Il sorso è fresco e piacevole, scandito da sentori di timo e rosmarino, caramella mou e mela cotogna. Gusto ricco e ben bilanciato tra le note amaricanti di bergamotto e quelle morbide di pan brioches. Chiude con ricordi di erbe aroma

12,90€

MORETTI ZERO ALCOL 33CL
BIRRA ANALCOLICA

4,50€

BIRRA ALLA SPINA BIONDA MEDIA L.0,4 Alc. 4,8%VOL.
Menabrea BIELLA. PIEMONTE. ITALIA
Il birrificio attivo più antico d’Italia

6,00€

BIRRA ALLA SPINA BIONDA PICCOLA L.0,2 Alc. 4,8%VOL.
Menabrea BIELLA. PIEMONTE. ITALIA
Il birrificio attivo più antico d’Italia

3,50€

BIRRA ALLA SPINA ROSSA MEDIA L.0,4 Alc. 6,5%VOL.
FORST SIXTUS
MERANO (BZ). TRENTINO ALTO ADIGE. ITALIA

6,50€

BIRRA ALLA SPINA ROSSA PICCOLA L.0,2 Alc. 6,5%VOL.
FORST SIXTUS
MERANO (BZ). TRENTINO ALTO ADIGE. ITALIA

4,00€

MENABREA BIONDA LAGER BOTTIGLIA 66cl
La bionda classica di Menabrea

5,00€

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🍝PRIMI DI TERRA

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🐟 SECONDI DI MARE

🥩SECONDI DI TERRA

🍟CONTORNI

🍰 I NOSTRI DOLCI

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🍻 LE NOSTRE BIRRE

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